지속가능한 세상을 만들어가겠습니다.
한국비건협회 (Korea Vegan Society)
활동내용
올바른 비건 문화와 비건산업의 발전을 위해 비영리기관으로 설립된 한국비건협회는
5가지 대 원칙을 기반으로 활동하고 있습니다.
- 원칙 01 올바른 비건 문화와 비건 산업 발전의 실현을 위한 조사연구
- 원칙 02 올바른 비건 문화와 비건 산업 발전의 실현을 위한 교육 및 상담
- 원칙 03 올바른 비건 문화와 비건 산업 발전의 실현을 위한 기금의 조성
- 원칙 04 올바른 비건 문화와 비건 산업 발전의 실현을 위한 제도 개선과 정책 대안의 개발
- 원칙 05 올바른 비건 문화와 비건 산업 발전의 실현을 위한 시민참여를 촉진
왜 vegan 인가요 ?
동물권
비건 채식을 하는 주된 이유는 동물의 권리와 복지에 대한 관심입니다.
비건 채식인은 모든 생명체가 자기 결정권을 가지고 있으며
우리의 즐거움과 편리함을 위해 불필요하게 고통을 겪을 필요가 없다는 것을 알고 있습니다.
현재 우리 사회에서는 동물이 희생하지 않고도 동물성 제품을 대안으로 대체하는 것이 가능합니다.
환경
비건 채식을 하면 탄소 발자국이 크게 줄어듭니다.
식물성 식단은 동물성 제품이 많이 포함된 식단보다 훨씬 적은 양의 물과 훨씬 적은 토지를 필요로 합니다.
생태학 및 지속 가능성 측면에서 완전 채식은 분명히 큰 이점을 제공합니다.
농경지의 70%와 지구 전체 표면의 30%가 가축에 사용되며, 가축도 전체 CO2 배출량의 18%를 차지합니다.
또한 축산업은 수로로 흘러 들어가는 질산염과 항생제로 환경을 오염시키며 삼림 벌채의 주요 원인 중 하나이며 엄청난 물 소비자입니다.
건강
식물성 식단은 자연적으로 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부하고 포화 지방과 콜레스테롤이 적습니다.
비건 식단은 특정 영역에서 주요 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다.
과학적 연구에 따르면 완전 채식주의자는 육식을 하는 사람보다 심혈관 질환과 특정 암에 걸릴 위험이 더 낮습니다.